INGREDIENTES
3 huevos
Un bote pequeño de leche condensada
Un vaso de agua
50 g de coco
PREPARACIÓN
Se mezclan con tenedor la yemas, la leche y el agua.
Se baten las claras a punto de nieve y se incorporan a la mezcla anterior.
Todo ello se pasa a un molde con caramelo líquido.
Se pone al fuego al baño maría durante media hora, contada a partir de que el agua empiece a hervir. El agua no es necesario que sobrepase la mitad de la altura del recipiente donde está el flan.
Se puede pinchar para comprobar si está hecho.
Receta gentileza de Marisa Galindo.
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