Nata montada

INGREDIENTES:

500 ml. de nata para montar (35-40% materia grasa).

100 gr. de azúcar.

PREPARACIÓN:

Poner la nata en el congelador para que esté muy fría y monte con facilidad.

Colocar la nata en un cuenco y empezar a batirla con unas varillas eléctricas.

Cuando esté cremosa, sin dejar de batir, ir añadiendo el azúcar poco a poco. Esto no va a alterar su textura, solamente le dará un toque mas dulce.

Seguir batiendo hasta que monte. 

Una vez montada dejar de batir porque será muy fácil que se corte.

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