900 g queso crema
500 ml de nata 35%
6 huevos
200 g azúcar
PREPARACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en un bol, se baten con batidora de varillas y se coloca la mezcla en el molde con papel sulfuroso pasándola por un colador para evitar grumos. Se puede colocar una base de galletas para mejor presentación con 200g de galletas María y 100g de mantequilla.
hornea a 210° durante 40 minutos.
Se deja en nevera desde el día anterior antes de servir.
Vídeo de la receta aquí.
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