100 g de pan en rebanadas finas
2 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón rojo dulce
150 g de jamón en tacos
2 huevos
3/4 de litro de agua
3 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal
PREPARACIÓN:
Freír los ajos en el aceite.
Cuando estén un poco dorados, añadimos el jamón y lo reogamos un minuto.
Ponemos el pan y sofreímos. Removemos hasta ver que absorbe todo el aceite.
Ponemos el pimentón y seguir removiendo.
Agregar el agua hasta que cubra los ingredientes que teníamos.
Pasados 4 minutos de cocción, rectificamos de sal.
Echamos los huevos y removemos antes de servir.
Cuanto tiempo Mateo, cuanto tiempo.
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