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INGREDIENTES:
2 cebollas rojas grandes
250 ml de vinagre
250 ml de agua
10 g de sal20 g d de azúcar
10 bolitas de pimienta roja
PREPARACIÓN:
Se cortan las cebollas preladas en juliana.
Se mete en tarros presionando.
En un cazo se ponen a hervir los demás ingredientes: agua, vinagre, sal, azúcar y pimienta.
Cuando hierva se pone en los tarros donde tenemos la cebolla.
Se deja macerar unas horas y se ponen en la nevera para su conservación.
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