Cordón Bleu

INGREDIENTES: (3 personas)

6 filetes de pechuga
6 lonchas de jamón
6 lonchas de queso
Harina para rebozar
Pan rallado para rebozar
2 huevos L
 
ELABORACIÓN:

Enrolla el queso en el jamón y reserva. Coloca las pechugas entre papel de horno para hacerlas más grandes y finas. Coloca el rollito de jamón y queso sobre la pechuga y enrolla.

 

Empana los cordon bleu pasando primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado.

 

Fríe en aceite bien caliente hasta que se doren por todos los lados y retira a un plato con papel absorbente.

Vídeo de la receta aquí.