Salsa Mahonesa

INGREDIENTES:

1 huevo

1 chorrito de vinagre de vino

Sal

1 vaso de aceite

PREPARACIÓN:

Se ponen los ingredientes en el orden que aparecen HU-VI-SAL-A en el vaso de la batidora.

Se bate de abajo a arriba hasta que esté formada.

Se prueba y rectifica de sal, vinagre y aceite. Cuanto más aceite, más espesa.

Receta gentileza de Maritere.