3 puerros
200 g de patata ya pelada
1/2 l de lecle
3/4 l de caldo (agua con pastilla de pollo)
Aceite
Sal
Pimienta negra molida
PREPARACIÓN:
En una cazuela honda sofreímos el puerro y la patata con el aceite. Agregamos la leche y el caldo y lo dejamos hervir hasta que la patata esté tierna. Salpimentamos y trituramos todo bien con una batidora de mano.
Se puede adornar con pan tostado, cebolla frita, etc.
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