INGREDIENTES: (44 unidades)
1/2 kg de almendra molida
400 g de azúcar
4 huevos
Obleas
PREPARACIÓN:
Se baten las claras a punto de nieve y se reservan.
Se baten las yemas con el azúcar y se incorporan la almendra y las claras batidas.
Se cortan círculos de oblea con un vaso. Los colocamos sobre papel de horno y encima una bolita de masa aplastada sin que rebose la obleas. Para que la masa no se pegue a los dedos se mojan en un poco de aceite.
Se hornean a 180° durante 15 min.
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