domingo, 7 de junio de 2020

Ensaladilla rusa

INGREDIENTES: (4 personas)

4 patatas medianas
2 zanahorias
3 huevos cocidos
1 bolsa de aceitunas sin hueso
2 latas de bonito (160 g)
8 palitos de cangrejo

PREPARACIÓN:

Se cuecen en olla rápida, al vapor, las patatas i las zanahorias durante 12 minutos (1 anillo)
Se dejan enfriar.
Se une con todos los demás ingredientes, con cuidado de no romper los trozos.
Se prepara una mayonesa con tres huevos y se une a la mezcla anterior.
Se coloca un tiempo en la nevera para servirla fría.

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