1 huevo
100 g de azúcar
250 ml de leche
1 cucharada rasa de levadura química
275 g de harina todo uso
PREPARACIÓN:
En un bol, se ponen el huevo, el azúcar, la levadura y la leche. Se baten bien con unas barillas.
A continuación se incorpora la harina en dos tandas, removiendo bien para integrarla.
La masa tiene que quedar muy fluida. Si lo necesitamos, añadimos más harina o leche, según convenga.
Se fríen en dos dedos de aceite a fuego no demasiado alto.
Finamente se rebozan en azúcar con canela al gusto.
* se les puede añadir algún aromatizante como vainilla, anís, etc.
Ver la receta aquí.
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